jardin à manger - Le Forum

jardins potagers, recettes de cuisine et trucs et astuces de jardiniers
 
S'enregistrerS'enregistrer  AccueilAccueil  PortailPortail  GalerieGalerie  FAQFAQ  RechercherRechercher  MembresMembres  GroupesGroupes  Connexion  
Navigation
 Site web jardin-a-manger
 Portail
 Index forum
 Membres
 Profil
 FAQ
 Rechercher
Derniers sujets
Mots-clés
tarte tomate poireau feves bupreste
 
 
Les sites de CHEZ NOUS  !
 
jardin-a-manger :
 
Papounet : plein d'insectes, de plantes
et de découvertes à faire rêver
 
Zara et son épouse : manger nature !!
cultivez, vivez en autarcie, faites votre pain
et manger des fleurs  

 
ICI : vos sites à vous amis jardiniers
sur les themes du jardin, des potagers
de la cuisine,
de la nature, des herbes, des plantes
envoyez un message à Pastille
avec le lien que vous désirez

Partagez | 
 

 Limonade de fleurs de sureau

Aller en bas 
AuteurMessage
Invité
Invité



MessageSujet: Limonade de fleurs de sureau   Mar 26 Mai 2009 - 19:47

Peut-être connaissez-vous déjà cette recette, mais comme je ne l'ai pas trouvée sur le forum ni sur le site, la voilà :
Vous mettez à macérer dans une jarre ou autre récipient à couvercle, dans un endroit ni trop chaud ni trop frais pendant 3 ou 4 ou 5 jours (suivant la météo ça change, vous repérez au parfum si c'est prêt) :
dans 5 litres d'eau :
- 5 belles ombelles de sureau
- 400 g de sucre
- 1 citron non traité (bio c'est parfait) coupé en 4
- 1/2 verre de vinaigre blanc (ça marche aussi avec du bon vinaigre de cidre)
Vous filtrez, vous en remplissez des bouteilles à limonade ou à bouchon à vis, vous gardez bien au frais encore 3 ou 4 jours (le temps que ça fasse des bulles) et vous dégustez.
Vous pouvez essayer cette recette avec de la menthe, de la mélisse quand la saison des fleurs de sureau est passée.
C'est délicieux et très subtil.
fabiocca
Revenir en haut Aller en bas
Admin
Admin
avatar

Nombre de messages : 272
Date d'inscription : 20/06/2007

MessageSujet: Re: Limonade de fleurs de sureau   Jeu 28 Mai 2009 - 13:04

Merci beaucoup Fabiocca
je vais la mettre sur le site et l'essayer

Dans la même veine, avec des fleurs d'arbres il y a aussi les beignets de fleurs d'acacia... cela fait si longtemps : je n'y pensais même plus
encore merci

_________________
j'admin, j'admine de rien
http://www.jardin-a-manger.com
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://www.jardin-a-manger.com
tonyvini

avatar

Nombre de messages : 79
Age : 44
Localisation : mont de marsan
Date d'inscription : 03/01/2009

MessageSujet: Re: Limonade de fleurs de sureau   Jeu 4 Juin 2009 - 17:45

on peut faire cette recette avec d'autre arome ??
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
korinn

avatar

Nombre de messages : 34
Age : 53
Localisation : tilques
Date d'inscription : 14/06/2011

MessageSujet: Re: Limonade de fleurs de sureau   Mar 14 Juin 2011 - 19:17

bonsoir
nous avons essayé avec des groseilles et des framboises !
a priori il semblerait que la framboise soit + douce que la groseille : eh beh ! il n'en est rien : la limo groseille était meilleure que la framboise, qui avait laissé bcp de tanin - donc ça n'est que cet hiver , après avoir éclusé les autres limo, que nous nous sommes décidés à "finir" la framboise !
elle avait gagné à être au repos ! nous l'avons trouvée bien meilleure ... après donc ... 5 à 6 mois de maturation Smile
biz
co
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Limonade de fleurs de sureau   

Revenir en haut Aller en bas
 
Limonade de fleurs de sureau
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» [Recette] Limonade de fleurs de Sureau
» [Recettes] Que faire avec les fleurs de sureau ?
» fleurs de sureau
» [Recette] Le sirop de fleurs de sureau
» Gelée de fleurs de sureau

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
jardin à manger - Le Forum :: jardins, insectes, légumes et recettes :: Recettes Légumes et fleurs-
Sauter vers: