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 coloquintes farçies

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AuteurMessage
Denise
Invité



MessageSujet: coloquintes farçies   Jeu 17 Sep 2009 - 17:44

J'ai eu 5 coloquintes de ma voisine, elle m'a dit qu'elles sont comestible.
Je n'en ai cuisiné que 3 d'après vos commentaires je me suis dit que çà ne doit pas être très bon. Mais bien au contraire c'est excellent.Elle m'a dit de couper le couvercle, d'enlever les graines et de les cuire tel quel 10mn au micro-ondes puis de les farcirent avec de l'œuf battu, de la crème , du gruyère sel et poivre et mettre au four.J'ai un four à vapeur,je les ai vidé,puis farcies et mis au four à vapeur pendant 45mn. On les a mangé en entrée,la chaire ressemble au potimarron. Les deux qui me reste je pense que je vais rajouter des petits dés de jambon pour un repas du soir.
En plus elles sont très belles et présentent bien dans l'assiette.
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pastille

avatar

Nombre de messages : 442
Date d'inscription : 20/06/2007

MessageSujet: Re: coloquintes farçies   Dim 4 Oct 2009 - 12:38

eh bien cela me paraît fameux !
Denise as-tu préparé les deux autres ?
qui a déjà fait des recettes avec des coloquintes ?? de quelles sortes étaient-elles ?
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coloquintes farçies
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