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 salade de roquette aux pêches et parmesan

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AuteurMessage
marina

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Nombre de messages : 436
Age : 46
Localisation : Ile d'Yeu
Date d'inscription : 25/11/2009

MessageSujet: salade de roquette aux pêches et parmesan   Jeu 12 Mai 2011 - 16:17

150gr de roquette, 100 gr deb parmesan en morceau, 1 cuilléré à soupe d'estragon haché, 1 petite boite de pêche au sirop, 1cuill. à café de vinaigre de balsamique, 1 cuill. à soupe de jus de citron, 3 cuill. à soupe d'huile d'olive, 1cuill.à soupe huile de noix, 50 gr de pignon de pin, sel et poivre

Faites dorer les pignons dans une poêle sêche. Dans le saladier, préparez la vinaigrette en fouettant le vinaigre, le jus de citron et les huiles. Salez et poivrez
Egouttez les pêches et coupez les en fines lamelles. Mélangez la roquette avec la vinaigrette, déposez les pêches sur le dessus. Saupoudrez d'estragon. Versez les pignons rt terminez en ajoutant sur le dessus le fromage découpé en copaux à l'aide d'un économe. Arrosez d'un filet d'huile de noix Salez et poivrez
bon appétit
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stephane

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Nombre de messages : 654
Age : 43
Localisation : molsheim alsace france
Date d'inscription : 22/02/2011

MessageSujet: Re: salade de roquette aux pêches et parmesan   Ven 13 Mai 2011 - 17:15

miam, ca doit etre terriblement bon ca !!
merci marina j en ai l eau a la bouche maintenant ...

j ai note la recette, j essayerai un de ces quatre, merci encore
a bientot.
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la fée des champs



Nombre de messages : 1092
Date d'inscription : 27/05/2010

MessageSujet: Re: salade de roquette aux pêches et parmesan   Ven 13 Mai 2011 - 18:29

Quelle bonne recette, merci Marina

cat
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MessageSujet: Re: salade de roquette aux pêches et parmesan   

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salade de roquette aux pêches et parmesan
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