jardin à manger - Le Forum

jardins potagers, recettes de cuisine et trucs et astuces de jardiniers
 
S'enregistrerS'enregistrer  AccueilAccueil  PortailPortail  GalerieGalerie  FAQFAQ  RechercherRechercher  MembresMembres  GroupesGroupes  Connexion  
Navigation
 Site web jardin-a-manger
 Portail
 Index forum
 Membres
 Profil
 FAQ
 Rechercher
Derniers sujets
Mots-clés
bupreste feves tarte tomate poireau
 
 
Les sites de CHEZ NOUS  !
 
jardin-a-manger :
 
Papounet : plein d'insectes, de plantes
et de découvertes à faire rêver
 
Zara et son épouse : manger nature !!
cultivez, vivez en autarcie, faites votre pain
et manger des fleurs  

 
ICI : vos sites à vous amis jardiniers
sur les themes du jardin, des potagers
de la cuisine,
de la nature, des herbes, des plantes
envoyez un message à Pastille
avec le lien que vous désirez

Partagez | 
 

 betterave rouge

Aller en bas 
AuteurMessage
pancagne02210

avatar

Nombre de messages : 412
Age : 38
Localisation : soissons
Date d'inscription : 18/02/2011

MessageSujet: betterave rouge   Ven 10 Juin 2011 - 19:12

bonjour a tous

voila j ai planté des betteraves rouge cette année et la je pense qu elle sont a point
donc la cueillette je vais y arriver mais pour les faires cuire pour les manger comme celle qu on achete en magasin (comment combien de temps...)
et sinon si vous avez d autre facon de les manger
merci
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
stephane

avatar

Nombre de messages : 654
Age : 43
Localisation : molsheim alsace france
Date d'inscription : 22/02/2011

MessageSujet: Re: betterave rouge   Ven 10 Juin 2011 - 21:12

salut seb, pour la cuisson de la betterave, laver sous l eau froide,sans la peler,
ensuite selon la taille de 30mn pour les petites a 60mn pour les grandes pieces,
ensuite passer sous un filet d eau froide et la peler. la peau s enlevera facilement.

tu peut la cuire a l eau bouillante ou a l autocuiseur(20 a 25mn )
moi c est comme cela que je fais, mais peut etre quelqu un d autre a une autre facon...

en esperant t avoir un peut aidé, je te souhaite une bonne degustation et un bon appetit.
tu vas te regaler!! rien de mieux que sa propre production.

moi aujourdhui j ai preparé mes epinards maison, un delice, trop bon.

a bientot steph
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
pancagne02210

avatar

Nombre de messages : 412
Age : 38
Localisation : soissons
Date d'inscription : 18/02/2011

MessageSujet: Re: betterave rouge   Ven 10 Juin 2011 - 21:18

merci steph pour ces conseils

mais je ne les degusterais pas car je n aime pas ça

c est pour madame et les filles

Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
invité Zara



Nombre de messages : 1080
Date d'inscription : 01/12/2010

MessageSujet: Re: betterave rouge   Ven 10 Juin 2011 - 22:23

ce que tu peux aussi faire
tu coupe des tranches fine (1mm)
tu laisse sécher au soleil
tu broie, ou passe au moulin à café électrique

tu auras une poudre rouge, que tu utilise comme colorant

essaie des pâtes au sang, c'est gag pour les enfants

il y a longtemps, lorsque j'étais à l'école, avant chaque visite médicale je magnait des betteraves
résultats garantis
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
sierramatch

avatar

Nombre de messages : 841
Localisation : Normandie Calvados
Date d'inscription : 29/07/2008

MessageSujet: Re: betterave rouge   Sam 11 Juin 2011 - 8:47

Pour la cuisson des betteraves il y a une solution pas chère et top pour garder la saveur l'envelopper ds de l'alu et la donner à cuire à son boulanger, essayez vous verrez cherry
Je fais tjrs de la "plate d'égypte" mais cette année en plus je vais avoir des "détroit" qu'un copain m'a donner, c'est américain ça va être sucré affraid
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: betterave rouge   

Revenir en haut Aller en bas
 
betterave rouge
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Betterave
» Betterave
» anthurium rouge
» Latania lontaroides ou latanier rouge
» Pruneaux au vin rouge, un classique !!!

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
jardin à manger - Le Forum :: jardins, insectes, légumes et recettes :: Recettes Légumes et fleurs-
Sauter vers: